A múlt hétvégi bográcsoláskor mindannyian megkóstolhattuk az isteni sajtos rudat, amit Rózsa sütött nekünk, most elküldte a receptjét, közzé teszem mindenki nagy örömére:

25 dkg hideg margarint és 25 dkg lisztet összemorzsolok (mint a linzer tésztánál), majd összegyúrom 1-1,5 dkg sóval és 25 dkg túróval. Tégla alakúra formázom, és folpackba csomagolva egy éjszakát pihentetem legalább. Többet is lehet, sőt fagyasztható is.
Másnap lisztezett deszkán 2-3 mm-re kinyújtom, derelyeszaggatóval felvágom, megkenem felvert egész tojással, szükségesetén még sózom, és reszelt sajttal megszórom. 200°C-os sütőben sül, a kívánt szín eléréséig.
2 ilyen adagból 3 nagy tepsi lesz.

Jó sütögetést!
Rózsa

U-COO

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.